Wer beim diesjährigen Galaabend des Business Clubs Loorenkopf nur „Bahnhof“ verstand, war am richtigen Ort. Nein, nicht am HB, sondern im Theater Rigiblick. Dort wurde anlässlich des 50. Todestages des grossen und viel zu früh verstorbenen Mani Matters der Musiktheaterabend „Ds Lied vo de Bahnhöf“ aufgeführt. Wie bekannt der witzig-liebevolle, philosophisch-hintergründige und humorvolle Liedermacher auch heute noch ist, zeigt sich daran, dass wir nur 40 Tickets für den Businessclub reservieren konnten, und die kurz nach der Einladung zum Galaabend bereits alle vergriffen waren. 

Dem grossen Ansturm auf die Veranstaltung im Rigiblick geschuldet, fielen die Wirkstätten für leibliche und kulturelle Genüsse diesmal ein wenig auseinander (hybride Veranstaltungen liegen ja im Trend): Mitglieder und ihre Partner.innen trafen sich zunächst im Restaurant Rigihof zum Apéro mit anschliessendem Nachtessen. Küchenchef Osman Koyuncu und sein Sous Chef Md Harun Or Rashid hatten ein feines mediterranes Buffet vorbereitet und verwöhnten ihre Gäste zudem mit ausgesuchten Weinen und überaus aufmerksamem, sehr freundlichem Service. Clubpräsident Adi Noventa unterhielt alle mit einer launigen Rede und der Verkündung des weiteren Programms.

Diesem folgend nahmen die meisten das wartende Rigibähnli nach oben, was nicht nur dem Schnauf jeder und jedes einzelnen gut bekam, sondern auch gleich eine Einstimmung aufs Bahnfahren gab. Schliesslich gab es ja „Ds Lied vo de Bahnhöf“ – und es ist schon bittere Ironie, dass einer, der soviel von Zügen und Bahnhöfen gesungen und berichtet hat, sein Leben bei einem Autounfall auf der A3 verloren hat. Wie lebendig, feinsinng, unterhaltsam und zum Nachdenken anregend dagegen Mani Matters Werk geblieben ist, bewiesen Sandra Studer, Nikolas Schmid und Alexandre Pelichet in der von Daniel Rohr konzipierten Vorstellung. Begleitet von den beiden Multi-Instrumentalmusikern Michael Summ (musikalische Leitung) und David Aebli rissen sie das Publikum mit ausgewählten Mani-Matter-Stücken, präzise intoniertem Acappella-Gesang und spürbarer Begeisterung mit. Die Strafe folgte auf dem Fuss: Nach der Vorstellung und zwei Zugaben hatte das Publikum noch immer nicht genug und wollte eine weitere. Da eine solche nicht einstudiert war, gaben die fünf nochmal jenes Stück zum Besten, das ohnehin die meisten Proben erfordert hatte. „Karibum“. Dessen letzte Zeile war dann auch Programm „Die si jitzt grad verbii!“

Der Titel mag aus drei Gründen verwegen und auch ein wenig falsch gewählt erscheinen, und dennoch ist er’s nicht.

1.) „Im Westen nichts Neues“ ist in allererster Linie Titel eines 1928 erschienenen Romans, in dem Erich Maria Remarque den Horror des Ersten Weltkriegs schilderte. Weder war der Businesslunch am am18. November 2021 im Ristorante La Piazetta von dieser historischen Tragweite, noch gab es – und dafür sind wir alle aus tiefstem Herzen und ganz ohne Ironie sehr, sehr dankbar – Horror, Krieg noch Feindschaft, dafür aber Friede, Freude, Genuss und gute Gespräche unter Freunden und Kollegen.

2.) Ladina Donatschs „La Piazetta“ liegt auch nicht eigentlich im Zürcher Westen, sondern eher am Westrand des Stadtzentrums. Vom Loorenkopf aus ist es dann aber doch ein ganzes Stück (wenn auch keine 40 Wagen) westwärts.

3.) Sowohl das La Piazetta noch der Businessclub Loorenkopf sind jung und frisch, aber nicht neu, sondern eher alte Hasen am Platz Zürich. Und dennoch ist die Kombi dieser beiden eine echte Novität gewesen. Und was für eine!

Empfangen und hervorragend bewirtet vom freundlichen La Piazetta Team hatte ein kleines, aber feines Kernteam des Businessclubs einen überaus angeregten und anregenden Businesslunch. Gute Gespräche, hervorragende Speisen und exzellente Getränke taten das ihre dazu, dass dieser ersten Erkundung weitere folgen werden.

Wer das Bild unseres Besuchs im (Nieder)Dorfladen der besonders feinen Art genauer betrachtet, der/dem mögen die beiden sich gegenüberstehenden Herren in der Bildmitte zum (falschen) Gedanken führen, dass dort ein Duell um die Führerschaft des Business Clubs ausgetragen wurde. Tatsächlich steht links der Häuptling, Präsi Adi Noventa. Und ihm gegenüber der Häuptli. Mario Häuptli, um genau zu sein – Mitglied des Clubs, unternehmensberatender Partner bei Bain & Company, Tschutter im FC Witikon und gemeinsam mit Berg und Tal Geschäftsführer András Németh (der Herr mit grüner Schürze rechts neben Mario) Gesellschafter von Berg und Tal und Gastgeber für einen ebenso fried- wie genussvollen Business Club Anlass im Niederdorf 3 zwischen Stüssihofstätt und Hirschenplatz. Apropos Hirsch: den gibt es zum einen zum Anschauen – der Platzhirsch versteckt sich hinter dem Berg und Tal Schild in der oberen Bildmitte, ist aber durchaus sehenswert und lohnt alleine einen Besuch. Zum anderen gibt es Hirsch im Berg und Tal aber auch als Salsiz, und da sind wir schon mitten im Thema.

Denn Berg und Tal hat sich dem genussvollen Slow Food verschrieben. Deshalb gibt es in einem auch fürs Auge äusserst appetitlichen, weil mit Liebe zum Detail eingerichteten Laden (man merkt, dass András ursprünglich aus dem gehobenen Buchhandel kommt und dort absprang, als der auf Talfahrt ging) ehrliche, handwerklich produzierte Lebensmittel von Kleinproduzenten, hauptsächlich aus den Schweizer Regionen. Gestartet ist Andràs mit dem ersten Berg und Tal Laden im Viadukt. Hauptprodukt: Präsentkörbe mit ausgesuchten Spezialitäten für jeden Anlass und jedes Budget. Die werden auch heute noch verschickt, und zwar – nein nicht körbeweise. DER Kalauer wäre dann doch zu platt und ausserdem zu klein, weil „palettenweise“ den Geschäftsumfang eher trifft. Zum Viadukt-Laden kam dann der im Niederdorf dazu. Beide bieten ein Einkaufserlebnis, das Onlineshops auch mit 1.000 sog. UX (für User Experience)-Programmierern bis heute nicht hinbekommen. Wer dennoch lieber online einkauft, muss auf die Berg-und-Tal-Spezialitäten aber auch hier nicht verzichten: Unter www.berg-tal.ch kann alles auch online bestellt werden.

Dass wir uns nicht schon wieder nur online sehen mussten, sondern uns – selbstverständlich unter Beachtung aller geltenden COVID-Auflagen – endlich wieder live treffen konnten – und das erst noch in einer einzigartigen Ambience mit wunderbarer Speis´, köstlichem Trank und angeregten Gesprächen, dafür danken wir Mario, Andràs und ihrem Team ganz, ganz herzlich. Wir kommen wieder!

Es war ein kleines, aber feines Trüppchen, das sich am Donnerstag, 19. August, im Adlisberg eingefunden hatte, um drei Gäste zu begrüssen, von denen jede/r einen Superlativ mitbringen konnte:

Manuela Leonhard zählt als inoffizielle Botschafterin der Stadt Zürich zu den Top-InfluencerInnen unserer Stadt und hat von uns allen mit Abstand meisten Followern in den Sozialen Medien. Hauptberuflich assistiert und organisiert sie unsere Stadtpräsidentin Corinne Mauch.
Ihr Kollege, Olivier Ehrat, führt als Dienstältester im Stadthaus Interessierte durch dasselbe. Beiden hatten wir im letzten Sommer eine wunderbare, exklusive und erkenntnisreiche Führung durchs Stadthaus zu verdanken.
Kurt Haas brachte Robert Markovic mit. Der ist der neueste Chef des Autohauses Sommerhalder. Und das wiederum ist die Location für unseren nächsten, höchst interessanten Anlass im Businessclub Loorenkopf.*

Auch beim Lunch im Adlisberg gab es viel zu bereden: Den YB-Sieg in der Champions League. Den des FC Bayern gegen den BVB im deutschen SuperCup. Den tollen Support der Stadt Zürich für ihre Mieter und Gewerbetreibenden in der Coronazeit. Die Frage, wer Zürich mit Abfall zumüllt und wie man dem Littering (neudeutsch für „mit Müll einen Saustall produzieren“) Herr werden könnte (Antworten gabs tags darauf auf der SF-Homepage – https://www.srf.ch/news/schweiz/littering-mit-bussen-gegen-abfallsuender -). Die Frage, warum die FDP so viele tolle Mitglieder und doch soviel Mühe hat starke Köpfe in die Exekutive zu bringen, und vieles mehr. Ach ja: feines Essen und Trinken gab es natürlich auch. Schliesslich war der Chef ja auch da. Besten Dank an Markus Segmüller für die kulinarische Versorgung und die angeregte Unterhaltung.

*“BCL unter Strom“ zeigt allen, die mehr darüber wissen wollen, wie E-Mobilität geht, was es dazu braucht, welche tollen Autos es dazu gibt, und welche Angebote die Businessclub-Mitglieder der Firmen Sommerhalder, Klus-Garage und Heeb&Enzler dafür haben. Und man/frau kann E-Mobilität in des Wortes wahrstem Sinn „er-fahren“: Probefahrten sind selbstverständlich. Termin vormerken: 16.09.21.

Naturheilkunde oder Schulmedizin? Diese Frage wird immer wieder – häufig mit grosser Emotionalität – diskutiert. Das Thema an diesem Donnerstagabend lautete aber nicht «entweder-oder» sondern «sowohl-als auch».

Rund 20 Teilnehmende trafen sich im NHK Campus des Instituts für integrative Naturheilkunde, wo zuerst ein Apéro serviert wurde. Eigenartigerweise hatte man bei diesen Köstlichkeiten für einmal kein schlechtes Gewissen. Ob das einfach an der Umgebung lag, oder ob die Häppchen einen Tick «gesunder» zubereitet waren? Egal! Das gute Gefühl zählte.

Ausbildung und Praxis Seite an Seite

Sybille Binder, die Geschäftsführerin des NHK Instituts für integrative Naturheilkunde – und daneben auch Dipl. Ernährungsberaterin FH, Dipl. Vitalstofftherapeutin FEOS, Therapeutin im NHK Zentrum – begrüsste uns und stellte das Konzept des Instituts vor:

• Der NHK Campus bildet Naturheilpraktiker und Therapeuten in Traditionell Europäische Naturheilkunde TEN aus. TEN zählt neben Ayurveda-Medizin, Homöopathie und Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) zu den vier Alternativmedizinen.
• Im NHK Therapiezentrum ergänzen sich verschiedene naturheilkundliche und schulmedizinische Diagnose- und Therapieverfahren. Dabei arbeiten Ärzte und Therapeuten auf Augenhöhe zusammen und machen so die Symbiose der verschiedenen Ansätze möglich. Wer mehr über das NHK Zentrum erfahren möchte, dem empfehle ich folgenden 3–Minuten-Video.

3e – Ernährung, Entgiftung, Entspannung

Anschliessend hielt Prof. Dr. med. Matthias Heiliger, Leitender Arzt im NHK Therapiezentrum, ein packendes Referat über seine Tätigkeit als Schulmediziner, die Stärken der Naturheilkunde und das Zusammenspiel von Naturheilkunde und Schulmedizin. Jeder Patient wird – nach einer ausführlichen Untersuchung – individuell behandelt. Das geht sogar so weit, dass jede «Medizin» (Zusammensetzung, Dosis) individuell abgestimmt und durch nachfolgende Untersuchungen optimiert wird. Das Zentrum setzt dabei erfolgreich auf das 3e-Konzept:

• Die gesunde Ernährung (da erinnerte ich mich gleich an den Apéro).
• Die Entgiftung, d.h. die Elimination von Umweltgiften (im Referat wurde sogar die These aufgestellt, dass der Darm und nicht das Hirn uns Menschen «steuert»)
• Die Entspannung (z.B. durch physikalische Therapie, Antistress und Bewegung)

Mit seinen bewusst provokativen Äusserungen brachte Prof. Dr. med. Matthias Heiliger wirklich jeden im Saal zum Nachdenken.

Ein gesundes Nachtessen begleitet von spannenden Diskussionen

Nach einer kurzweiligen Führung durch den Campus und das Zentrum servierte uns dipl. Naturheilpraktikerin TEN Renate Frank und Praxisassistentin Joana Weinig ein feines und gesundes Nachtessen, mit viel Liebe zubereitet, mit vielen Kräutern und gesunden Ölen geschmacklich verfeinert. Und schon war es wieder da: Das gute Gefühl, etwas Gesundes für seinen Körper zu tun.

An den Tischen entfachten spannende Diskussionen. Sybille Binder und Prof. Dr. med. Matthias Heiliger beantworteten geduldig die Fragen der Tischnachbarn. Am Ende schien klar: Das Zusammenspiel von Naturheilkunde und Schulmedizin, wie dies bereits im NHK Zentrum gelebt und praktiziert wird, hat Zukunft. Nur bei der Frage, ob man schon den Arzt (quasi prophylaktisch) aufsuchen soll, ohne dass der Körper klare Signale aussendet, gingen die Meinungen – zumindest an meinem Tisch – etwas auseinander.

Um 22:30 Uhr traten die BCL-Mitglieder und ihre Gäste den Heimweg an, mit gutem Gefühl, bereits etwas in Richtung 3e gemacht zu haben (sofern man den Rundgang als „Bewegung“ und die Tischgespräche als „Entspannung“ werten kann). Das Thema hat bewegt – auch nach dem Event. Jedenfalls wurde unter meinen Weggefährten bis zum Stadelhofen, wo sich die Wege trennten, fleissig weiter diskutiert…

Ein grosses Dankeschön dem NHK Team, unserem Mitglied Pierre André Jud und Adi Noventa für die Organisation dieses gelungenen Events.

Dass Mitglieder des Businessclubs Loorenkopf Meisterinnen und Meister ihres Fachs sind, sollte sich mittlerweile herumgesprochen habe. Für einmal aber gingen etliche von ihnen in Begleitung besserer Lebenshälften und Gästen noch einmal in die Stifti. Angeleitet von den wahren Maîtres Chocolatiers übten sie sich in der Kunst, allerfeinste Champagner Truffes herzustellen und edle, hochindividuell dekorierte Pralinés zu kreieren. Nach freundlicher Begrüssung und einer ebenso interessanten wie kurzweiligen Einführung in die Geschichte und die Welt der Schokolade wurde es ernst: Unter der hochkompetenten Anleitung eines Maîtres bzw. einer Maîtresse übten sich jeweils 10 von uns darin, vorbereitete Schokoladen-Hohlkugeln mit edler Schoggi-VeuveCliquot-Füllung auszugiessen. Während der Abkühlphase zeigten uns die Schoggi-Meister, wie aus zunächst recht einfach aussehenden Gianduja-Praliné-Rohlingen mit geschickten Handgriffen und guten Zutaten kleine Kunstwerke für den Gaumen gemacht werden und ermunterten uns, unserer Phantasie und Kreativität freien Lauf zu lassen. Auch wenn nicht alle Ergebnisse an die Raffinesse der Profis herankamen, so gab es doch einige, die da durchaus mithalten konnten – das Schöne dabei war ja, dass man verunfallte Versuche sogleich unter grösster Gaumenfreude intraabdominal (Unser Mitglied Dr. Alex Meyer hilft gerne bei der Erklärung) entsorgen konnte (wie überhaupt das Thema „Probieren geht über Studieren“ angesichts der bereitgestellten Proben des Kilchberger Schoggiriesen eine ganz neue und nicht unbedingt kalorienarme Interpretation zugewiesen bekam).

Nach dem Pralinémachen stand das Finish für die Truffes auf dem Programm: Verschliessen mit flüssiger Schokolade, tauchen und rollen in Milch-, Zartbitter- oder weisser Schoggi, Umhüllen mit Staubzucker und stilgerecht verpacken funktionierte bei den meisten sehr gut und führte zu ansehnlichen – und garantiert schmackhaften – Ergebnissen. Schnell noch die Pralinés ins edle Böxli gepackt, abgepolstert und verschlossen und schon waren zweieinhalb lehr- und kalorienreiche Stunden vorbei. Es versteht sich von selbst, dass die eigenen Kreationen auch mit nach Hause genommen werden durften. Und wem der Abend doch eine Spur zu süss war, der/die hatte im Anschluss Gelegenheit, im Quai 61 mit wunderbarem Blick auf die Skyline der Zürcher Altstadt noch etwas Herzhaftes zu sich zu nehmen.

Die Bilder zum Anlass – hierfür herzlichen Dank an Knut Bobzien und Adi Noventa.